Приложение 2
к приказу от 02.09.2022 № 67
«О создании комиссии по
осуществлению родительского
контроля за питанием обучающихся»
ПЛАН РАБОТЫ
комиссии по контролю за организацией и качеством питания обучающихся
в 2022-2023 учебном году.
№ п/п
Наименование мероприятия
1.
Создание плана работы комиссии по
улучшению питания и соблюдения
санитарно-гигиенических
норм
на
пищеблоке
2.
Формирование списка обучающихся,
имеющих право на льготное питание
3.
Контроль за санитарно-гигиеническим
состоянием пищеблока
4.
Контроль соблюдения графика работы
столовой
5.
Контроль соблюдение норм питьевого
режима
6.
Соблюдение
поварами
пищеблока
технологии приготовления блюд и
правил личной гигиены
7.
Проверка
санитарно-технического
содержания обеденного зала, мебели,
столовой посуды
8.
Контроль качества и безопасности
поступающих
продуктов.
Проверка
сопроводительной документации на
продукты.
9.
Контроль и заполнение документации
(Журнала бракеража пищевых продуктов
и продовольственного сырья, журнала
бракеража готовой продукции, журнала
учета
температурного
режима
холодильного оборудования и т.д.)
10.
Контроль
рациона
питания
обучающихся. Проверка соответствия
предварительного заказа примерного
меню. Фактический рацион питания
должен соответствовать действующему
Примерному меню.
11.
Проверка
целевого
использования
продуктов питания в соответствии с
предварительным заказом
12.
Контроль
за
своевременной
организацией
на
пищеблоке
дезинсекционных,
дератизационных,
дезинфекционных мероприятий.
13.
Проведение
анкетирования
среди
обучающихся и родителей по вопросам
качества питания и организации питания
в школе.
14.
Проведение бесед и классных часов по
правильному питанию т соблюдению
гигиенических правил обучающимися
школы.
15.
Отчет о работе комиссии за учебный год
Срок исполнения
сентябрь
сентябрь
Ответственные
Председатель комиссии
ежедневно
ответственный
питанию
члены комиссии
ежедневно
члены комиссии
по
ежедневно
члены комиссии
ежедневно
старший повар,
мед.работник
в течение года
члены комиссии
ежедневно
члены комиссии
ежедневно
члены комиссии
ежедневно
члены комиссии
1 раз в неделю
члены комиссии
по необходимости
члены комиссии
октябрь, апрель
члены комиссии
в течение года
классные руководители
май
председатель комиссии
